
主題餐廳的定義:?主題餐廳是一個(gè)就餐場所,采用一個(gè)或多個(gè)主題繪制圖案,當(dāng)人們想要在那里用餐時(shí),他們會觀察并將它們與您想要的主題聯(lián)系在一起。比如,世界的另一方將重新審視特定的歷史。我們學(xué)習(xí)其文化等。
在文化大融合的時(shí)期,建筑和室內(nèi)設(shè)計(jì)的主題特色,提升店面形象,主題是非常必要的;如巴厘島、印尼餐廳是另一個(gè)展示當(dāng)?shù)孛袼孜幕臀锲返睦?,以表達(dá)巴厘島的主題,橄欖樹餐有很多應(yīng)用,特別是裝飾材料,以強(qiáng)調(diào)地中海的主題。作為主題餐廳來說,您可以看到您必須使用各種手段來強(qiáng)調(diào)表演的主題。建筑設(shè)計(jì)和室內(nèi)裝修是通過對餐廳的環(huán)境裝飾來了解其倡導(dǎo)的重要文化。一個(gè)特別的樂趣,來強(qiáng)調(diào)文化和餐廳的主題關(guān)系,更優(yōu)化了餐廳的美妙環(huán)境。因此,主題文化的本質(zhì)是要在于將主題餐廳環(huán)境設(shè)計(jì)做的更好。
主題餐廳,人們習(xí)慣于與特色餐廳畫等號。但實(shí)際意義上來說,這兩個(gè)詞是截然不同的。首先,主題餐廳必須是特色餐廳。主題餐廳的本質(zhì)是主題餐廳的生存和發(fā)展的“定制”性質(zhì)。然而,特色餐廳不一定是主題餐廳。在實(shí)際的食品市場上有許多特色餐廳,但嚴(yán)格來說并不是主題餐廳。不僅因?yàn)橹黝}餐廳具有獨(dú)特的各類菜肴的特色,而且非常重視文化深度的發(fā)展主題,并注重營造適當(dāng)?shù)沫h(huán)境,利用突出的環(huán)境主題特色。
和特色餐廳對比來說,主題餐廳是強(qiáng)調(diào)從烹飪到環(huán)境的所有領(lǐng)域的專業(yè)性和清晰度。這個(gè)主題的核心是充分調(diào)動各種“元素”,以加深個(gè)性,營造無處不在的氛圍。特色餐廳頂多叫做“相識于主題餐廳”。一個(gè)擁有新烹飪觀念的餐廳可叫做特色餐廳,而烹飪的核心是特色餐廳的重點(diǎn)。對于主題餐廳則是美食、環(huán)境、服務(wù)、文化和其他方面的整體創(chuàng)新。
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